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★おうちで料理
2021. 01. 13
こんにちは! 年が明けてさっそく緊急事態宣言が出ましたね。家族全員、できる事を粛々とやっていこうと思っております! そういえば前回の緊急事態宣言の時はホットケーキミックスが品切れして、メルカリで高額転売されたりとすごい事になっていましたね。
あの頃はいろんな物が次々に売り切れて大騒ぎでした。アルコールスプレーも品薄に! 現在はスーパーでも普通に陳列されているので品切れの心配はなさそうですね。
今日は通販で購入した「よつ葉のバターミルクパンケーキミックス」がおいしかったので、その事を書きたいと思います。
cotta(コッタ)で見つけた「よつ葉のバターミルクパンケーキミックス」
我が家では朝食用のパンをホームベーカリーで焼いてます。
パン作りで使う材料は主に cotta(コッタ) さんで購入しています。
以前コッタでお買い物をした際に、送料無料の額に調整するため、 よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス を購入しました。
コッタさんのサイトのこの写真!!思わずポチってしまった! そして届いたのがこちら! 北海道産の小麦粉「きたほなみ」と「ゆめちから」を使用
砂糖、バターミルクパウダーも北海道産
香料、安定剤、保存料ゼロ
ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用
これは期待できそうです! かわいいイラストで作り方が描いてありました^^
よつ葉のバターミルクパンケーキミックスで作るパンケーキのお味は? では作っていきます~。
パンケーキミックスと卵と牛乳をよく混ぜて、最後に油を加えて、
ホットプレートで焼きます。思ってたよりもったりした生地…。
ブゥーっと膨らんできました。厚みがある! 娘の生地も夫の生地も膨らんできました! ふっくらもっちりとしたパンケーキができあがりました♡
人工的な甘みや香りがしなくておいしい!甘すぎないところも良いですね!おいしいパンケーキ屋さんで出てくるような、お店で食べるような本格的なパンケーキが焼けました^^
二回目はちょっとだけ牛乳を加えて、ゆるめの生地にして焼いてみました。
今度は薄めに焼きあがりました。
このバターの形は…。
ふっくらもっちりのパンケーキとはまた違う、サックリ軽い食感のパンケーキになりました。どっちも良い^^♡
コッタさんだけじゃなくて楽天やAmazonでも買えるみたいですね。外出自粛のお供に、おいしいパンケーキでカフェ気分を味わってみてはいかがでしょうか^^
食べた後めちゃくちゃ眠くなります。
おいしい!よつ葉のバターミルクパンケーキミックス | Crispy! - 楽天ブログ
「よつ葉のバターミルクパンケーキミックス」、知っていますか? | なないろらいふ。
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朝食にパンケーキを焼きました。「よつ葉のバターミルクパンケーキミックス」 | くちべくちこブログ
!卵、牛乳、サラダ油とこのミックスがあれば簡単に生地が完成します。あとは焼くだけ。
ほんとに感動しました。なにもつけなくても そのままが本当に美味しい !! !小麦の甘さ、バターの濃厚な風味を感じられ、そしてなにより生地がふんわり軽くすいすい進む…!冷めた後でも変わらずふわふわで、びっくりしました(・∀・)
今回は、アレンジを少ししまして、 ベーコン+目玉焼き+メープルシロップ という罪悪感と幸せしか感じないブランチを作りました。そうです、少しでもハワイ気分を求めて。久々にこの組み合わせで食べましたが、やはり美味しすぎました…この組み合わせ考えた人本当に感謝したい。中毒性が半端じゃありません。
もしこの組み合わせを試されたことない方は、ぜひお試しを! 他にも、よつ葉乳業さんの パンケーキミックス専用ページ では、いろんなアレンジとそのレシピを紹介されているので、ぜひそちらもお試しください(*^^*)
"最高"をご自宅で
こだわりがたくさん詰まった、体にも優しく本当に美味しいパンケーキミックス。出会ってしまいました。
1袋450gなのですが、おおよそ12枚のパンケーキ作ることができます。小さめのパンケーキをたくさん作るのも楽しいですね♪冷凍保存も可能ですので、一気に作ってストックしちゃいましょう(*^^*)
「よつ葉バターミルクパンケーキミックス」は 公式オンラインショップ 、または以下で購入できます! リンク
ぜひぜひぜひぜひお試しください(*˘︶˘*). 。. :*♡
ふるさと納税で人気のおすすめバターを紹介!よつ葉バターからみどりバター、北海道のバターまで|ふるさと納税サイト【ふるさとマニア】
『自然を満喫北海道★星野リゾートトマムに2連泊・2日目~帯広で美しい景色とフレンチを堪能~』帯広(北海道)の旅行記・ブログ by チェラーダさん【フォートラベル】
2021年7月20日(火)のラビット「ラヴィットランキング」、今回は超一流スイーツ職人が選ぶホットケーキ粉ランキングでした。
市販のホットケーキミックスは50種類以上あるそうです!
なないろらいふ。
TBS『ラヴィット』の
「ラヴィットランキング」
「超一流スイーツ職人が選ぶホットケーキ粉ランキング」で
取り上げたTOP10
<10位>『奥本製粉』ふんわりホットケーキミックス
<9位>『永谷園』ホテルニューオータニホットケーキミックス
<8位>『ニップン』めちゃラクホットケーキミックス
<7位>『森永製菓』もちもちホットケーキミックス
<6位>『森永』ふわふわパンケーキミックス
<5位>『日清フーズ』ホットケーキミックス極もち
<4位>『みたけ』大豆粉と米粉のパンケーキミックス
<3位>『波里』砂糖不使用 国産米粉パンケーキミックス
<2位>『よつ葉』よつ葉のバターミルクパンケーキミックス
<1位>『昭和』ケーキのようなホットケーキミックス
1位の『昭和』ケーキのようなホットケーキミックスは
ヨーロッパのコンクールで優勝した
世界的パティシエ高木康政氏監修のホットケーキミックスで
ケーキのような味わいが特徴です。
コツ・ポイント
のむヨーグルトは「よつ葉北海道のむヨーグルト やさしい甘さ」を使用します。蒸し器がない場合は、フライパンや電子レンジでも代用可能です。フライパンで蒸す場合は蒸し器と同様の手順で、電子レンジを使うなら600Wで2分30秒加熱してください。
このレシピの生い立ち
「よつ葉北海道のむヨーグルト やさしい甘さ」で後味爽やか♪できたてはふんわり熱々、冷めるともっちり感が楽しめる蒸しパンです。お好みでレーズンやチーズ、蒸したさつまいもやかぼちゃなどを入れてアレンジしてもおいしくいただけます。
コツ・ポイント
パンケーキの生地をフライパンに注ぐ際、お玉ではなく計量カップを使うと、カフェで出てくるようなきれいな丸型になりやすいです。また、ふきんの上でフライパンを冷ましているときに生地を入れることで、焼き目が均一につき美しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
「よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか」を使うことで、発酵したような香りとほどよい酸味、コクが加わり、まるでリコッタチーズパンケーキのような味わいに。もちもち&ふわふわ食感が楽しめます。