"おつまみレシピ。 ごま油がなじんだ味わい深いユッケと、カリッと香ばしいワンタンの皮の食感を楽しめる一品です。
「まぐろのユッケ風サラダ」の続きを読む
たたいて 勝(カツ)
2021年7月14日 [ ひるまえほっと]
田崎真也
2021年7月14日(水)
田崎真也さんが最強おつまみ~スポーツ観戦編をご紹介。ここでは「たたいて 勝(カツ)」の作り方になります。豚肉を切ってから、叩いて薄く広げる、とにかく勝ってほしいという願いをこめたおつまみ。細かいパン粉の衣をつけて油にバターを加えて焼きます。今回は辛口白ワイン(シャルドネ)に合わせましたが、梅肉ソースをたっぷりつけて楽しみたい方は、辛口のロゼワインでも、ビール好きな人は、ラガービールもGOOD! 「たたいて 勝(カツ)」の続きを読む
ねばねばガレット
田崎真也さんが最強おつまみ~スポーツ観戦編をご紹介。ここでは「ねばねばガレット」の作り方になります。粘りのあるゲームを観戦したいという願いをこめてつくる、最強おつまみ2品目。納豆、オクラ、チーズ、卵、小麦粉を混ぜてガレットをつくり、マヨネーズを塗ってルッコラをトッピングするだけの簡単おつまみ。今回はスパークリングに合わせましたが、ビール好きな人はホワイトビールと合わせるのもGOOD! 「ねばねばガレット」の続きを読む
ア・ショー À Chaud (熱して、興奮して)
ア・ショー A Chaud (熱して、興奮して)
田崎真也さんが最強おつまみ~スポーツ観戦編をご紹介。ここでは「ア・ショー A Chaud (熱して、興奮して)」のつくり方になります。フランス語の「興奮して」という単語をメニュー名に、そして、日本語の "圧勝" にもかけています。(ダジャレ!)熱してという意味もあり、辛くてホットに感じる料理。今回はハイボールに合わせましたが、ビール好きな人はエールタイプのビールと合わせるのもGOOD! 「ア・ショー À Chaud (熱して、興奮して)」の続きを読む
グリルドハムチーズサンド
2021年7月13日 [ ひるまえほっと]
2021年7月13日(火)
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「グリルドハムチーズサンド」の作り方をご紹介。食パンを使って、チーズたっぷりのホットサンドを作ります。 チーズとハムはぜいたくに使うと食べ応えがあっておいしいです。
「グリルドハムチーズサンド」の続きを読む
豚ひき肉とトマトのディップ
2021年7月9日 [ ひるまえほっと]
味澤ペンシー
2021年7月9日(金)
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚ひき肉とトマトのディップ」の作り方をご紹介。本場の味を楽しめる、トマトのディップです。 ブロッコリーやキャベツ、いんげんなどのゆで野菜を添えるのもおすすめ!パスタにも合います。
「豚ひき肉とトマトのディップ」の続きを読む
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01
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2020. 10
BS-TBS「魔法のワンプレート」:第437回「牛肉とカリフラワーのタジン」
新商品のご紹介!2月10日発売の新商品が加わりました。
本挽きカレー:ブランドサイトを公開いたしました。
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2020. 23
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2020. 22
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2020. 20
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1
えびは背ワタをとり、細かく切って包丁の背で叩いてボールに入れ、塩、砂糖、しょうが汁、酒、こしょうを加えてよく練り、片栗粉、ごま油を加えて混ぜます。
2
椎茸は軸をとって細切りにし、ほうれん草は食べやすく切ります。長ねぎは芯を除いて粗みじん切りにします。
3
ワンタンの皮に(1)を小さじ1程度のせて三角に折り、両端を曲げて合わせ、しっかりと押さえてとめます。
4
鍋に水4カップをチキンスープの素を入れて火にかけ、塩、淡口しょうゆ、こしょう、ごま油で調味し、椎茸、ほうれん草、ねぎを入れてさっと火を通します。
5
たっぷり熱湯に(3)を入れてゆで、浮き上がったらさらに1分ゆでてすくい上げ、器に入れ、(4)を注ぎます。
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01
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2020. 09
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2020. 02
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2020. 19
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2020.
「スッキリ!
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