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3km)
北陸鉄道浅野川線 / 割出駅(2.
新出製パン所 金沢
新出製パン所 - 七ツ屋/パン | 食べログ
メロンパンと言えば、菓子パン界のアイドル。ひと口食べれば広がる甘さに我が輩メロメロでござる! が、しかし、類まれなる甘さをくれる替わりに、 我々は口の中の水分を全て差し出さなければならない 。得ようと思ったらまず与えよ。私(中澤)は、メロンパンを食べる度、ゲーテの格言を思い出す。
ゆえに、メロンパンは大量に食べることができない 。ということは、コンビニのメロンパンを食べ比べた者はいないのではないだろうか。謎に包まれた主要3コンビニのメロンパンの違い。今回はそのブラックボックスの真相に迫る! ・価格
まず、価格から言うと、一番安いのはファミリーマート「パールシュガー入り メロンパン(税込110円)」。次に、ローソン「発酵バターが決め手! ふんわりメロンパン(税込116円)」が続き、セブンイレブン「サックサクメロンパン(欧州産発酵バター使用)」が税込118円と1番高い。
とは言え、ファミマとセブンが8円違いなので、これは差と言うには微々たるものだと思う。見たところ大きさもほぼ変わらないようだが、 製造会社は違うのだろうか 。
・製造会社
フレンチトーストを食べ比べた 以前の記事 では、3社全てが敷島製パンということがあった。今回も菓子パン棚に置かれているパンだし、そうじゃないとは言い切れない。そこで、パッケージ裏の製造会社を見てみたところ……
3社とも違う会社である。 ファミマは「敷島製パン」、セブンは「(株)デリカシェフ」、ローソンは「山崎製パン」だ 。しかし、私はパンのプロではないためこの違いが何を意味するかまでは分からない。やはりここは食べて確認するしかないだろう。
・ファミマ
まず、ファミマを食べてみたところ、サクッとしたクッキー地の甘い味がまず口に広がる。なかなか良い皮だ。 が、次の瞬間 ……
一瞬にして口の中の水分が持っていかれた 。これぞメロンパン。甘さを得ようとすれば代償に唾液を差し出さなければならない。飲み込むのも苦労するほど吸われた。
・セブンイレブン
私は3つのメロンパンを食べきることができるだろうか? ファミマのメロンパンのあまりの小悪魔っぷりに、これがいかに 無謀な挑戦 だったかを思い知らされる。が、次にセブンイレブンを食べた時、衝撃が私を襲った。
スルッと喉を通る ! そう、闇金かってくらい唾液を持っていくファミマに比べ、セブンイレブンのメロンパンはそこまでではないのだ。 「ごめんね、唾液ちょっともらうね」ってくらいである 。甘みも自然で、そこはかとなくこちらを気づかってくれているような気さえするのだ。これが優しさ。
・ローソン
一方、ローソンはひと際香ばしさが強い。 食べると一瞬バターサンドのような風味が口に広がる 。そのクッキー地の味は3社の中で最も特徴的だった。ちなみに小悪魔っぷりはファミマとセブンの間くらいかと思う。
・パンの断面
個人的には、やはりセブンイレブンの自然な甘みと優しさが衝撃だった。中のパンもふわっと滑らかである。 しかし、この違いはどこから生まれるのだろうか ?
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)ないです。私が『メゾンカイザー』を作ってパン業界に入ったのは、木村屋の歴史を自分なりに紡いでいく必要があると思ったから。私には私の紡ぎ方があり、木村屋には木村屋の紡ぎ方がある。お互い切磋琢磨して存続していくことが重要だと思う」(周一郎氏) 一方、木村屋總本店社長の光伯はこう言う。 「私が社会人になった時には周一郎さんは『メゾンカイザー』で頑張っていたから、パン業界の先輩という認識でした。(お互いに歴史に振り回された?
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そう思い、それぞれのメロンパンの断面を見てみたところ……
セブンイレブンのパンは他の2つよりキメ細かい 。さらに、エアリーというか、全体的に均等にふんわりしているように感じた。
画像では分かりづらいかもしれないが、食べ比べてみると明らかに分かる。メロンパンと言えば、クッキー地部分に味がついているものだが、パンの食感でイメージがここまで変わるとは。
というわけで、メロンパンは好きだけど、口の中の水分を持っていかれるのが嫌な人にはコンビニ3社だとセブンをオススメする。それにしても、ほぼ同じに見えるコンビニメロンパンでもこんなに違うとは。だからコンビニ食べ比べはやめられない。
執筆: 中澤星児
Photo:Rocketnews24. [ この記事の英語版はこちら / Read in English]
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渡部製鋼所は、永年の鋳造と機械技術で、多種多様なご要望にお応えします。
豊富な実績と高度な技術で信頼される確かな製品をお届けします。
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破砕から粉砕まで用途に応じた機種選定が可能です。
街に優しく、街に彩りを・・・
主に鋳造品を用い優れた造形美を表現します。
採用情報は随時こちらに掲載しております。ご応募お待ちしています。
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〒693-0011 島根県出雲市大津町1378 TEL(代表). 0853-21-3344 FAX. 0853-21-3349
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≪TV番組『スッキリ』(4月23日放送)で紹介されました♪≫
プレーン食パン"加賀極"キメが非常に細かく、噛むほどに小麦本来の香ばしさと素材の深い甘みを強く感じられる最高級の食パンです!仕込みに水を一切使わず、牛乳・練乳・生クリーム・金沢にある【飴の俵屋】のじろ飴を贅沢に使用しております! ※北海道、九州・沖縄地方はお届けに配送期間2日を頂戴します。ご了承くださいませ。
※食パンは全て受注生産となります為、発送までに約4日~8日かかります。ご了承くださいませ。詳しくは【よくある質問】をご覧下さいませ。
商品一覧
50個限定!8月末までの特別セット(加賀極1本プレゼント・爽・くり・加賀棒茶・くるみ)
¥3, 450
other
50個限定!8月末までのスペシャルあんセット(加賀極1本プレゼント・まめ・くるみ・お好きな金澤あんスプレッド)
¥2, 670
ワンチョイスセット(セット内容:加賀極/加賀匠/くり)+①~③の中からお好きな1種類が選べます! ¥3, 870
茶々セット(加賀極・くり・加賀棒茶・かりんとうラスク2種)
¥3, 790
味わいセット(加賀極・加賀匠・くるみ・爽)
¥3, 720
new
人気セット(加賀極・加賀匠・くり・鬼ぶどう)
オススメセット(加賀極・くり・加賀棒茶・爽・鬼ぶどう)
¥4, 590
たべくらべセット(加賀極・加賀匠・まめ・爽)
¥3, 770
加賀極+加賀匠+金澤あんスプレッド 【お取寄限定セット】
¥2, 940
金澤セット(加賀極・加賀匠・加賀棒茶2本)
¥3, 420
喜びセット(加賀極・加賀匠・くり2本)
¥3, 920
極3本セット
¥3, 620
other
『新出製パン教育研修センター』は無人販売形式! 正面の入り口から入ると、筆文字の立派な看板が。
それを見ながら右手から建物の中に入ると、会社の受付のような場所があります。
「え?会社訪問に来たわけじゃないんですけど…」とドキドキしちゃうんですが…
ぷくこ
この場所は冷静に通りすぎちゃいましょう笑
角を曲がってさらに奥に進むと…
販売コーナーが見えてきましたよー。
な、なんと 無人販売形式! 袋に入った食パンがカゴの中に並べられていて、代金は奥の箱に入れるシステムです。
【金沢パン屋】『乃木坂な妻たち』しっとり食感で口溶けのよい贅沢食パン。 金沢は今、高級食パン専門店の出店ラッシュ! 既存のお店と合わせて、まさに「高級食パン戦国時代」に突入という感じです。
今回ご...
半斤300円、1本500円の一律価格
料金は、2種類・一律となっています。
半斤・棒茶・牛乳・型 …1 個 300 円
一本・棒のパン …1 個 500 円
実は、販売開始当初は、全て一律一袋200円だったんですよ…。
少し前に値上がりしてしまったようで、ちょっとお得感は少なくなっちゃいましたが、それでも店頭よりはお安く買えます! 例えば、一番人気の「加賀匠」は、店頭価格が1本680円/半斤340円。
→ 1本: 180 円 お得! 半斤: 40 円 お得! ちょびっとお得だね…
「加賀極」は、1本1, 040円/半斤520円。
→ 1本: 540 円 お得! 半斤: 220 円 お得! 人気の「ごしゅのちーず」や「くるみ」「くり」などは、店頭価格が半斤500~600円なので、 半額くらいで買える イメージです。
定価が高いものを買うほどお得ですね! この日はオープンから1時間ほど経った11時ごろに訪問したので、「加賀匠」の1本売りが何本か残ってる感じでした。
ぷくこはフレーバー系狙いだったので、この日は何も買わずに帰ってしまいましたが…汗
お目当てのものに出会えると、いい買い物ができると思います! 無人販売だから、商品を勝手に持っていく、けしからん人がいるんじゃ…なんて心配になりましたが、
代金を入れる箱には
「最近、お金を多く入れられる方がいらっしゃいます。金額をお間違えないようにご注意ください」
との注意書きが!笑
金沢の人、みんないい人だなー。
お釣りが出ないので、行く時は 小銭の用意をしていくのがベスト ですよ!
『新出製パン所 教育研修センター』へ行った みんなの口コミ
※ ご紹介している投稿は、すべて許可を得て掲載しております。
『新出製パン所 教育研修センター(SHINDEX株式会社)』の営業時間、定休日、駐車場など
住所
金沢市疋田1丁目100番地
TEL
076-254-0428
営業時間
10:00~15:00(日曜は9:00~) ※売り切れ次第終了(在庫がない日はお休みする場合もあり)
駐車場
あり
定休日
土曜日
支払い
現金のみ
HP
Instagram
@shinde_pan
【2020年3月訪問】※記事の内容(メニュー、価格、サービス)などは、訪問時点でのものです。時間の経過に伴い変更になり、実際とは異なる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
※写真の無断転用はご遠慮ください。
こんにちは!食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ( @manpukukanazawa )です! 金沢の人気食パン店といえば、まず挙げられるのが 『新出製パン所』 じゃないでしょうか。
現在の高級食パンブームが盛り上がる前から、 食パンのみに絞ってこだわりのパンを提供し続けてきたお店です。
最近は、支店や取り扱うお店も増えて、色々な場所で買えるようになりましたよね。
ただ、美味しい食パンはお値段もそれなりにしちゃうのが悩ましいところ…。
毎日の朝食で食べるなら、 少しでもお安く手に入れたい ですよね! そんな方にオススメなのが、『新出製パン所』の本社、 「新出製パン教育研修センター」 内にある直売コーナーです。
早い日にはオープン直後に売り切れることもあるという、人気スポットなんですよ! 『新出製パン教育研修センター』ってどんなお店? 『新出製パン所』 の食パンをお得に買える販売コーナーがあるのは、金沢市疋田にある 『新出製パン教育研修センター』 です。
場所的には、クスリのアオキ疋田店の道路を挟んでお向かい。
「疋田東」のバス停のすぐ前です。
新出製パン所のロゴがバーンと描かれた立派な建物です。
新出製パン所の本社で、工場と新人さんの研修所を兼ねた場所なのかな? この場所でお得に食パンが購入できるのは、こんな理由のようです。
当店では、若手社員が増え、現在全社一丸となって教育中でございます。
ですが、人の手によって作られるものですので、型くずれ・穴あきなどの失敗もございます。
この度、そういった商品をSHINDEX(株)本社内にて販売させていただくこととなりました🍞
(中略)
今後の当店の更なる成長のため、研修生を温かく見守っていただければ幸いです💓
皆様ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。
(「新出製パン所」Facebook 2018年12月の投稿より)
つまり、新人さんが作ったものだから、ちょっと型くずれなどはあるけど、材料や製法は実際にお店に並んでいる製品と変わらないということなんですね。
技術が未熟な分美味しさも多少劣るかもしれませんが、そんなに変わらないと思っていいんじゃないでしょうかー。
【金沢パン屋】『髙匠 金澤 藤江店』人気店が初出店!きめ細やかでもっちり。 大人も子どもも大好きな食パン! 金沢にも『新出製パン所』や『乃が美』など、食パン専門店が色々ありますが、また新たなお店が登場です!...